21590661Обновлено 3 ноября 2012Был(а) больше месяца назад


Работа в Никополе / Резюме / Промышленность, производство / Повар кондитер
41 год (родилась 04 июня 1978), не состоит в браке, детей нет
Никополь, готова к переезду
Гражданство: Украина
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Повар-кондитер

полная занятость, готова к командировкам
По договорённости

Опыт работы 2 года и 11 месяцев

    • январь 2010 – ноябрь 2012
    • 2 года и 11 месяцев

    Заведующий производством детского кафе

    Частное предприятие, Никополь

    Обязанности:

    Контролировать процесс обслуживания гостей и покупателей в соответствии со стандартами обслуживания. Строго следить за соблюдением технологии приготовления. Осуществлять контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования. Заполнять необходимую документацию: Товарный отчёт. Дневной заборный лист. Тетрадь детализации расхода сырья Контролировать соблюдение сотрудниками трудовой и производственной дисциплины Контролировать соблюдение сотрудниками правил по охране труда и техники безопасности Контролировать соблюдение сотрудниками требований санитарной гигиены и прохождение медосмотра каждые полгода. Организовывать продвижения новинок. Контролировать исполнение заявок, сроки реализации и наличие сопроводительных документов при поставках. Контролировать соблюдение принципа при выкладке блюд и товаров на витрины Осуществлять и мотивировать расстановку кадров Способствовать профессиональному развитию сотрудников Нести полную ответственность за работу заведения. Проводить ознакомление сотрудников с их должностными инструкциями.

Знания и навыки

Дополнительные сведения:

Желаемая зарплата: 5000